介绍：杜仲(Eucommia ulmoides oliv)为杜仲科(E 一 commiaceae)杜仲属植物，含有较高的绿原酸。绿原酸(chlorogenic acid)又名3一咖啡酰奎尼酸(3-car— feoyquinic acid)，是植物在有氧呼吸过程中经磷酸戊糖途径(HMS)的中间产物合成的一种苯丙素类物质