目前提取植物提取物常用的办法有溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法和酶提取法，而超临界流体萃取法、微波辅佐提取法等则作为新的提取技能被广泛运用。
溶剂提取法
溶剂提取法是用溶剂从固体质料中提取有效成分，所用的溶剂有必要具有与所提取的溶质互溶的特性。将植物资料破坏后，放入适合的容器内，参加数倍量溶剂，可选用浸渍、渗漉、煎煮、回流和接连提取法进行提取。巴科的丹参提取物就是用溶剂提取法提取的，精油类物质就是用溶剂提取法。
在溶剂提取法的提取工艺过程中，溶剂的浓度、料液比、提取温度、提取的时刻会直接影响有效成分的提取率。Cristina Juan等人通过溶剂萃取法提取大米中的赭曲霉素A，用荧光勘探法和液相色谱法断定OTA的含量，研究标明在最适合的料液比、提取温度和提取时刻的情况下，提取物OTA含量最高为4.17ng/g。Monte D. Holt等选用溶剂萃取法从生的和熟的小麦种提取烷基间苯二酚，试验标明选用溶剂萃取法可以节省提取时刻。
超声波提取法
超声波提取是运用超声波发生的强烈振荡和空化效应加快植物细胞内物质的开释、分散并溶解进入溶剂中，一起能够坚持被提取物质的结构和生物活性不发生改变。超声波提取原理首要为物理进程，是近年来逐渐受到重视的一个较新的提取办法。对多数成分来说，超声波提取办法较常规的溶剂提取能大幅地缩短提取时问，消耗溶剂少，浸出率高，因而具有较高的提取功率。
在超声波法提取工艺进程中，溶剂的挑选和浓度、料液比、提取温度、提取的时刻会直接影响提取率。Ling Zhou等人运用超声波提取法提取五味子，首要研讨了超声提取率的影响要素，试验研讨得出，提取率跟着温度的升高而升高，跟着功率的增大而增大。Hong Van Le等运用超声波提取樱桃中的维生素E和酚类化合物，首要比较了超声提取法和酶提取法在提取时刻、提取率上的差异，试验成果标明超声波提取法时刻上比酶提取缩短了6倍，超声波提取的提取率是酶提取的2～3倍。钟爱国等运用超声波萃取鲜竹叶中叶绿素的办法，用分光光度计来定量测定所萃取的叶绿素的含量。成果标明：与常用的有机溶剂提取法比较，超声波萃取法不只萃取率高、速度快、功率高，并且是室温提取，无需加热，节约能源。
超临界流体萃取法
超临界流体提取(supercriticalfluid extraction，SFE)是一种较新式的提取别离技能，一般选用CO2作为提取剂。超临界流体萃取法的原理是运用超临界流体的独特溶解能力和物质在超临界流体中的溶解度对压力温度的改变十分灵敏的特性，经过升温降压手段（或两者兼用）将超临界流体中所溶解的物质别离出来，到达别离提纯的意图，它兼有精馏和提取两种效果，具有活性成分不易失活、产品质量高、提取别离进程同步完结等长处，被认为是绿色环保的高新别离技能，特别适合于不稳定天然产品和生理活性物质的别离与精制。
20世纪80年代中期，超临界CO2提取技能逐渐运用于植物活性成分的提取别离中，是研讨和运用较为成功的一项新技能。Ruey Chi Hsu等以CO2和乙醇为溶剂，选用超临界流体提取技能提取灵芝的有用成分，研讨成果标明：超临界流体提取法确保了灵芝提取物的流动性且不受温度的影响。Monica Waldeb.ck等选用加压流体萃取技能提取橄榄中的角鲨烯和α-生育酚两种成分，试验成果标明：溶剂为乙醇、提取温度为190℃、提取时刻为10min时，提取效果最好。YI QI ANG GE等选用超临界CO2提取技能从小麦胚芽中提取天然维生素E，首要研讨了提取前处理和提取工艺条件对产率的影响，试验研讨标明：当粒子为30网、压力为4000～5000psi、提取温度为40～50℃、CO2流体流速为2.0mL/min时提取率最高。
微波辅佐提取法
微波辅佐提取技能（microwave.assistedextraction，MAE）是运用微波能进步提取功率的一种新技能。微波辅佐提取就是运用微波加热的特性对物猜中方针成分进行挑选性提取的办法，经过调理微波的参数，可有用加热方针成分，以利于方针成分的提取与别离。微波辅佐提取法提取植物的原理是植物样品在微波场中吸收很多的能量，而周围的溶剂则吸收较少，然后在细胞内部发生热应力，植物细胞因内部发生的热应力而决裂，使细胞内部的物质直接与相对冷的提取溶剂触摸，进而加快了方针产品由细胞内部转移到提取溶剂中，然后强化了提取进程。微波辅佐提取法技能原理上与浸泡和过滤一样也运用热能，可是提取植物提取物的速度却要比传统的办法快得多，在削减提取时刻的一起防止有价值的植物提取物被损坏和降解。
现在，微波辅佐提取法以其快速的提取速度和较好的提取物质量成为天然植物活性成分提取的有力工具，但微波辅佐提取法是挑选性内加热且要求被处理的物料具有杰出的吸水性，换言之待别离的产品所在的方位简单吸水，不然细胞难以吸收满足的微波将本身击破，产品也就难以迅速开释出来。关于液体提取系统，要求溶剂物质具有极性，非极性溶剂对微波的效果不灵敏。Ti ng Zhou等选用微波辅佐提取法提取药用植物中提取的黄酮类和香豆素类化合物，经过正交试验研讨样品大小、料液比、提取温度和时刻对提取率的影响，试验研讨标明：在最佳提取工艺条件下提取率为98.7%。黎海彬等用微波辅佐提取法提取干罗汉果中的罗汉果皂苷，成果显现微波辅佐提取法的提取率为70.5%，比常规水提取法高45%，时刻上也缩短了50%。
微波超声波协同提取法
微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向摆放，然后发生撕裂和相互冲突引起发热，这能够确保能量的快速传递和充分运用，具有高效节能无工业污染等长处，但微波的穿透深度有限（与其波长在同一数量级），且它在强化提取进程中传质功能并不明显。超声波是一种高频机械波，具有湍动效应微扰效应界面效应和聚能效应等，但超声波所发生的热效应不明显，且限制在空化泡周围的极小规模。将它们两者结合起来，协同效果有利于破壁组分开释等，即经过微波－超声波协同强化提取技能可获取一种高效价廉无污染的生物活性物质的提取办法。HeJT等选用微波－超声场协同从中药中提取水溶性生物活性成分，均获得较好的效果。罗锋等选用微波超声波协同提取法从甘草中提取黄酮。马利华等研讨了传统蒸馏法与微波超声波协同提取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并经过正交试验断定最佳提取条件。白红进等别离以无水乙醇蒸馏水及无水乙醇－蒸馏水(体积比为1∶1)等为溶剂，选用微波超声波协同提取芦荟，并选用食用油氧化稳定性测定仪别离测定提取物对菜籽油猪油棉籽油及葵花油的抗氧化效果。
酶提取法
天然植物的细胞壁由纤维素构成，其中植物的有用成分往往被包裹在细胞壁内。酶提取法就是运用纤维素酶果胶酶蛋白酶等（首要是纤维素酶），损坏植物的细胞壁，以促进植物有用成分最大极限溶解别离出的一种办法。在酶提取法的提取工艺中，酶的挑选、酶浓度、pH值、酶解温度、酶解时刻都会影响植物提取物的提取率。
E. BARZANA等人选用酶提取法从万寿菊提取类胡萝卜素，首要研讨了料液比、酶浓度、酶解时刻和温度等对提取率的影响，研讨成果标明最佳提取工艺为：料液比1∶4、酶浓度0.3%、提取时刻为1.5h、温度为25℃。张小清等人选用酶提取法提取银杏中的活性成分—黄酮，并经过正交试验找出酶浓度、pH值、酶解温度和时刻等影响提取率的最佳工艺条件。
植物提取物的方法有很多种，根据不同植物的含量，和用户所需要的东西，他的提取工艺和生产流程于是多种的，我们需要去了解客户需求，植物的所含成分来选定适合我们的提取方法。
超声波提取是运用超声波发生的强烈振荡和空化效应加快植物细胞内物质的开释、分散并溶解进入溶剂中，一起能够坚持被提取物质的结构和生物活性不发生改变。超声波提取原理首要为物理进程，是近年来逐渐受到重视的一个较新的提取办法。对多数成分来说，超声波提取办法较常规的溶剂提取能大幅地缩短提取时问，消耗溶剂少，浸出率高，因而具有较高的提取功率。
在超声波法提取工艺进程中，溶剂的挑选和浓度、料液比、提取温度、提取的时刻会直接影响提取率。Ling Zhou等人运用超声波提取法提取五味子，首要研讨了超声提取率的影响要素，试验研讨得出，提取率跟着温度的升高而升高，跟着功率的增大而增大。Hong Van Le等运用超声波提取樱桃中的维生素E和酚类化合物，首要比较了超声提取法和酶提取法在提取时刻、提取率上的差异，试验成果标明超声波提取法时刻上比酶提取缩短了6倍，超声波提取的提取率是酶提取的2～3倍。钟爱国等运用超声波萃取鲜竹叶中叶绿素的办法，用分光光度计来定量测定所萃取的叶绿素的含量。成果标明：与常用的有机溶剂提取法比较，超声波萃取法不只萃取率高、速度快、功率高，并且是室温提取，无需加热，节约能源。
超临界流体萃取法
超临界流体提取(supercriticalfluid extraction，SFE)是一种较新式的提取别离技能，一般选用CO2作为提取剂。超临界流体萃取法的原理是运用超临界流体的独特溶解能力和物质在超临界流体中的溶解度对压力温度的改变十分灵敏的特性，经过升温降压手段（或两者兼用）将超临界流体中所溶解的物质别离出来，到达别离提纯的意图，它兼有精馏和提取两种效果，具有活性成分不易失活、产品质量高、提取别离进程同步完结等长处，被认为是绿色环保的高新别离技能，特别适合于不稳定天然产品和生理活性物质的别离与精制。
20世纪80年代中期，超临界CO2提取技能逐渐运用于植物活性成分的提取别离中，是研讨和运用较为成功的一项新技能。Ruey Chi Hsu等以CO2和乙醇为溶剂，选用超临界流体提取技能提取灵芝的有用成分，研讨成果标明：超临界流体提取法确保了灵芝提取物的流动性且不受温度的影响。Monica Waldeb.ck等选用加压流体萃取技能提取橄榄中的角鲨烯和α-生育酚两种成分，试验成果标明：溶剂为乙醇、提取温度为190℃、提取时刻为10min时，提取效果最好。YI QI ANG GE等选用超临界CO2提取技能从小麦胚芽中提取天然维生素E，首要研讨了提取前处理和提取工艺条件对产率的影响，试验研讨标明：当粒子为30网、压力为4000～5000psi、提取温度为40～50℃、CO2流体流速为2.0mL/min时提取率最高。
微波辅佐提取法
微波辅佐提取技能（microwave.assistedextraction，MAE）是运用微波能进步提取功率的一种新技能。微波辅佐提取就是运用微波加热的特性对物猜中方针成分进行挑选性提取的办法，经过调理微波的参数，可有用加热方针成分，以利于方针成分的提取与别离。微波辅佐提取法提取植物的原理是植物样品在微波场中吸收很多的能量，而周围的溶剂则吸收较少，然后在细胞内部发生热应力，植物细胞因内部发生的热应力而决裂，使细胞内部的物质直接与相对冷的提取溶剂触摸，进而加快了方针产品由细胞内部转移到提取溶剂中，然后强化了提取进程。微波辅佐提取法技能原理上与浸泡和过滤一样也运用热能，可是提取植物提取物的速度却要比传统的办法快得多，在削减提取时刻的一起防止有价值的植物提取物被损坏和降解。
现在，微波辅佐提取法以其快速的提取速度和较好的提取物质量成为天然植物活性成分提取的有力工具，但微波辅佐提取法是挑选性内加热且要求被处理的物料具有杰出的吸水性，换言之待别离的产品所在的方位简单吸水，不然细胞难以吸收满足的微波将本身击破，产品也就难以迅速开释出来。关于液体提取系统，要求溶剂物质具有极性，非极性溶剂对微波的效果不灵敏。Ti ng Zhou等选用微波辅佐提取法提取药用植物中提取的黄酮类和香豆素类化合物，经过正交试验研讨样品大小、料液比、提取温度和时刻对提取率的影响，试验研讨标明：在最佳提取工艺条件下提取率为98.7%。黎海彬等用微波辅佐提取法提取干罗汉果中的罗汉果皂苷，成果显现微波辅佐提取法的提取率为70.5%，比常规水提取法高45%，时刻上也缩短了50%。
微波超声波协同提取法
微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向摆放，然后发生撕裂和相互冲突引起发热，这能够确保能量的快速传递和充分运用，具有高效节能无工业污染等长处，但微波的穿透深度有限（与其波长在同一数量级），且它在强化提取进程中传质功能并不明显。超声波是一种高频机械波，具有湍动效应微扰效应界面效应和聚能效应等，但超声波所发生的热效应不明显，且限制在空化泡周围的极小规模。将它们两者结合起来，协同效果有利于破壁组分开释等，即经过微波－超声波协同强化提取技能可获取一种高效价廉无污染的生物活性物质的提取办法。HeJT等选用微波－超声场协同从中药中提取水溶性生物活性成分，均获得较好的效果。罗锋等选用微波超声波协同提取法从甘草中提取黄酮。马利华等研讨了传统蒸馏法与微波超声波协同提取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并经过正交试验断定最佳提取条件。白红进等别离以无水乙醇蒸馏水及无水乙醇－蒸馏水(体积比为1∶1)等为溶剂，选用微波超声波协同提取芦荟，并选用食用油氧化稳定性测定仪别离测定提取物对菜籽油猪油棉籽油及葵花油的抗氧化效果。
酶提取法
天然植物的细胞壁由纤维素构成，其中植物的有用成分往往被包裹在细胞壁内。酶提取法就是运用纤维素酶果胶酶蛋白酶等（首要是纤维素酶），损坏植物的细胞壁，以促进植物有用成分最大极限溶解别离出的一种办法。在酶提取法的提取工艺中，酶的挑选、酶浓度、pH值、酶解温度、酶解时刻都会影响植物提取物的提取率。
E. BARZANA等人选用酶提取法从万寿菊提取类胡萝卜素，首要研讨了料液比、酶浓度、酶解时刻和温度等对提取率的影响，研讨成果标明最佳提取工艺为：料液比1∶4、酶浓度0.3%、提取时刻为1.5h、温度为25℃。张小清等人选用酶提取法提取银杏中的活性成分—黄酮，并经过正交试验找出酶浓度、pH值、酶解温度和时刻等影响提取率的最佳工艺条件。
植物提取物的方法有很多种，根据不同植物的含量，和用户所需要的东西，他的提取工艺和生产流程于是多种的，我们需要去了解客户需求，植物的所含成分来选定适合我们的提取方法。